酒蒸虾

材料

主料:鲜虾300克,黄酒60克,葱,姜,味精各适量。

做法

1、将葱去须及老黄叶,清洗干净,切成葱花;姜去外③皮,洗净,切成细丝。

2、将虾洗净,剪去须脚,沥干水分,拌上黄酒、盐、清水、姜丝、葱花、味精,上笼后用大火蒸10-15分钟,即成。

(创建于2013-03-08)

关键词

蒸虾  酒蒸虾  酒蒸    
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