【深夜食堂】鸡肉秋葵「奶油炖菜」(鶏肉とオクラのクリームシチュー)

材料

"鸡腿肉 1块","秋葵 8条","马铃薯 2个","胡萝卜 1条","洋葱 1颗","鸿喜菇 1包","大蒜 1瓣","盐 ","白胡椒 ","米酒 少许","浓汤块 1小盒","牛奶 100克","黑胡椒 ","巴西利洋香菜茉 少许"

做法

  1. step1

    1: 将材料备妥,鸡肉以调味料A抹匀。

  2. step2

    2: 马铃薯、胡萝卜削皮切块;洋葱及鸡肉切成一口大小。秋葵以盐搓去细毛,鸿喜菇用手剥成小丛。大蒜切碎。

  3. step3

    3: 起油锅,放入鸡肉煎至变色,盛起。

  4. step4

    4: 放入大蒜炒香后加入洋葱,炒至洋葱变成透明状。

  5. step5

    5: 将马铃薯及胡萝卜放入锅中,一起翻炒,让油脂均匀裹住。

  6. step6

    6: 加水淹过锅中食材,盖上锅盖煮至马铃薯及胡萝卜软化。

  7. step7

    7: 将鸿喜菇及鸡肉加入锅中,煮约5分钟后,将1小盒浓汤块(1大盒浓汤块中有两小盒)切成小块后,并同秋葵放入锅里搅拌。

  8. step8

    8: 最后加上约100克牛奶后,熄火,洒上少许黑胡椒及巴西利,即完成这道奶油炖菜啦。

(创建于2016-06-21)

关键词

奶油炖菜  深夜食堂  奶油  鸡肉  

秋葵的做法

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