鲜蚵番茄豆腐煲

材料

"鲜蚵 半斤","豆腐 1块","番茄 1个","芫西 3根","豆豉 少量","小辣椒 2条","姜末 少许","蒜末 少许"

做法

  1. step1

    1: 备好材料。

  2. step2

    2: 把蚵仔先飞水,等水滚放下蚵仔,然后马上捞起,再浸冷水备用。 把豆腐煎香。

  3. step3

    3: 热锅,放入油、姜末、蒜末、辣椒末及豆豉伴炒,然后放入番茄略炒一分钟,再加入蚵仔,让其吸收鲜味。

  4. step4

    4: 加盐调味,再倒入两小碗开水及煎好的豆腐,煮到水沸。可以加点醋让它更下饭唷。

  5. step5

    5: 最后勾点芡,再放入芫西就搞定了~

(创建于2016-06-21)

关键词

豆腐煲  番茄豆腐  番茄  鲜蚵  

豆腐的做法

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