番茄薯仔骨汤

材料

主料:牛骨500克,黄豆50克,牛肉200克,番茄250克,土豆300克,红萝卜200克,姜2年,精盐少许。

做法

1、黄豆洗净,用清水浸半小时。牛肉切片,与牛骨一起入沸水中焯一下。

2、红萝卜、番茄及土豆去皮,切成块。

3、将姜片、牛肉、牛骨及黄豆放于锅中煲约半小时,加入番茄、薯仔、红萝卜再煲1小时,至成浓汤,加入适量精盐即可。

(创建于2013-09-14)

关键词

番茄薯仔骨汤  骨汤  薯仔  番茄  
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