和风鲔鱼香葱沙拉(豆油伯金豆酱油食谱)

材料

"洋葱 1颗","番茄 2颗","小黄瓜 2条","青葱 1支","鲔鱼罐头 1罐","冰块 少许","豆油伯金豆酱油 1茶匙","豆油伯凤梨淳 125cc","冷压初榨橄榄油 125cc","白芝麻 1茶匙"

做法

  1. step1

    1: 洋葱切成细丝后,使用饮用水先洗一次,再放入冰水浸泡备用。当洋葱在冰水中伸展开,味道会变脆变甜喔!小黄瓜切薄片、牛番茄切成舟型备用。 将金豆酱油、凤梨淳、橄榄油混合,用搅拌或放在宝特瓶内摇晃让他乳化调成和风酱汁。

  2. step2

    2: 将鲔鱼罐头的油脂挤干备用(或是直接使用水渍鲔鱼罐头,把水弄干备用)。取一餐盘放入洋葱丝、小黄瓜片、牛番茄,放上挤干水分的鲔鱼,并洒上细葱花。

  3. step3

    3: 淋上和风酱汁,白芝麻即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

豆油  豆酱  香葱  鱼香  鲔鱼  和风  

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