鲜炒芦笋透抽

材料

"绿芦笋 一把","新鲜透抽 一尾","木耳 3片","蒜头 3颗","盐 少许","香油 少许","米酒 1茶匙"

做法

  1. step1

    1: 食材如下。透抽去除内脏切花,或是切成圈状。热一锅水加米酒过水川烫透抽,捞起~泡冰水备用。

  2. step2

    2: 绿芦笋去头尾、切成2~3段 (芦笋头只需要去掉一些较老的部份)。

  3. step3

    3: 起锅热油,爆香蒜头、黑木耳。中大火快炒绿芦笋约2分钟,再下透抽、盐,翻炒一下。起锅前淋些香油即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

炒芦笋  透抽    

芦笋的做法

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