【韩式】石锅拌饭

材料

"海苔 少许"," 1颗","盐 适量","韩式辣酱 1小钵","红萝卜 半条","花椰菜 半颗","鸿喜菇 半包","火腿 1块","玉米粒 3大匙","小黄瓜 1条","萝卜婴 适量",

做法

  1. step1

    1: 首先处理需要熟食的食材

  2. step2

    2: 鸿喜菇切除根部、用手撕开入滚水、加盐,大火川烫约二分钟后捞起。

  3. step3

    3: 花椰菜洗净切小块、入滚水加盐川烫约二分钟。

  4. step4

    4: 红萝卜洗净、切成细条型,用少许油炒至胡萝卜素释放出(油会变橘色),红萝卜就会变甜、完全没有臭青味小孩会喜欢吃喔^^

  5. step5

    5: 火腿肉也入锅炒香

  6. step6

    6: 咖啡防热纸减一半,用锡箔纸包起来、抹一点油

  7. step7

    7: 替代蛋模、环保也能煎出漂亮的太阳蛋。

  8. step8

    8: 砂锅抹一层香油、放在火炉上,开中小火

  9. step9

    9: 把白饭放入

  10. step10

    10: 将生食的小黄瓜切细条形、萝卜婴洗净、还有罐头玉米粒加上熟食平均的放在米饭上。这时锅子会发出〝吱吱〞响,并不断飘出香味。如果想要有锅巴就把火开大一点。

  11. step11

    11: 中间摆上太阳蛋,旁边挤一圈韩式辣酱。熄火上桌^^

  12. step12

    12: 吃的时候加上韩式辣酱拌著吃:)

(创建于2017-04-23)

关键词

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石锅拌饭的做法

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