蒜泥蒸虾

材料

主料:对虾500克,

调料:味精3克,白皮大蒜50克,香油10克,红尖椒25克,花生油25克,盐5克

做法

1.将鲜虾剪去须爪(大的在背部割开)洗干净,控去水分;

2.大蒜剥皮,捣成蒜泥;

3.红辣椒去蒂、籽,洗净,切成细丝;

4.将蒜泥、辣椒丝、味精、香油、花生油、盐调拌均匀;

5.沥干水分的虾放上味料拌匀,上盘摊平;

6.入笼用旺火蒸熟便成。

(创建于2014-03-13)

关键词

蒸虾  蒜泥蒸虾  蒜泥    
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