红豆牛奶冰棒

材料

"红豆 360g","水 900cc","二号黄砂糖 300g","炼奶 75g","鲜奶 1200g","玉米粉 4.5t","水 3T"

做法

  1. step1

    1: 红豆洗净后,加入900cc的水,放冷藏浸泡一夜。

  2. step2

    2: 隔天,将红豆连同浸泡的水一起倒入电子锅内锅中,炖煮1~1个半小时至手捏红豆可轻易捏碎的程度。(若用电锅煮,则外锅放1杯半的水蒸煮2次)

  3. step3

    3: 煮好的红豆粒倒入炒锅中,多余的红豆水可倒出喝掉。

  4. step4

    4: 加入二号黄砂糖,用小火边炒边搅拌至汁干。

  5. step5

    5: 接着加入炼奶及鲜奶后混合均匀并煮沸。

  6. step6

    6: 最后将要勾芡的玉米粉水混匀后倒入,边搅拌煮至浓稠状后关火。整锅放至完全冷却后,再倒入冰棒盒或制冰袋中,放冰箱冷冻一夜即可。

(创建于2016-06-21)

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红豆汤怎么做

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