茄子青椒汤

材料

长型茄子 半条,青椒 一颗,蒜头 两颗,姜 一片,盐 些许,醋 些许,水 600ml

做法

1、茄子洗净切薄片,青椒洗净去籽切小段。蒜姜切末。

2、热锅,倒入些许橄榄油,放蒜姜末下去炒香,再放青椒与茄子进去翻炒,加点盐炒匀,倒入水,大火煮滚,小火炖十五分钟,起锅前淋点醋拌匀即可。

(创建于2016-07-12)

关键词

  

茄子的做法
青椒的做法

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