酪梨明虾沙拉

材料

"小型酪梨 2颗","义大利香醋 2茶匙","橄榄油 2茶匙","柠檬汁 半颗","香菜 少许","明虾 6只"

做法

  1. step1

    1: 将酪梨对切,取出果核。用汤匙将果肉挖出,然后用叉子将果肉捣碎。

  2. step2

    2: 于酪梨泥中加入适量橄榄油、义大利香醋和柠檬汁。

  3. step3

    3: 虾子先用绍兴酒醃五分钟。

  4. step4

    4: 滚水煮虾约三分钟,或至虾肉呈现橘红色。

  5. step5

    5: 将香菜、虾仁放在酪梨泥上即可上桌。

(创建于2016-06-21)

关键词

明虾沙拉  酪梨  

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