凉拌茄子

材料

长条茄子 1/4条,蒜头 三颗,蒜苗 些许,酱油 一大匙,白醋 一大匙,香油 一大匙

做法

1、茄子洗净切片,蒜头切末,大蒜洗净斜切段。

2、将茄子用滚水先川烫两分钟后取出放凉。放入冷冻库冰十分钟。

3、热锅,倒些许橄榄油,将蒜末蒜苗炒香后,连同 调料 跟茄子一起拌匀,再冰五分钟即可。

(创建于2016-07-12)

关键词

拌茄子  凉拌茄  凉拌  

凉拌茄子的做法
茄子怎么做好吃

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