香煎鸡腿排『淬酿开运年菜』

材料

"去骨鸡腿 2只","酱油 2大匙","米酒 2大匙","味霖 1大匙","胡椒 少许"

做法

  1. step1

    1: 使用酱油、米酒、味霖、胡椒醃渍去骨腿排30分钟(若能放置冰箱醃隔夜更为入味好吃)

  2. step2

    2: 肉侧拍上些许面粉,(鸡皮部分不需上粉)

  3. step3

    3: 热锅后鸡皮朝下,小火煎出鸡腿本身的油脂

  4. step4

    4: 再利用鸡腿逼出的油脂将两面煎至金黄即可起锅盛盘

  5. step5

    5: 美味的香煎鸡腿排即可完成

(创建于2016-06-21)

关键词

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