豆豉蒸条石鲷

材料

条石鲷 1尾,蒜 2瓣,姜 1小块,辣椒 1/2条,葱 1根,豆鼓 1匙,盐 适量,蒸鱼酱油 1/5杯,米酒 少许,香油 1/5杯

做法

1、鱼身划刀、蒜切片、姜切片、辣椒切圈状、葱切丝备用。

2、鱼身抹上盐放盘中,摆上蒜、姜、辣椒与豆鼓。

3、于作法2加入蒸鱼酱油与米酒,入锅蒸至鱼熟成。

4、作法3摆上葱丝,另取锅放入香油,待油热回淋葱上即可。

(创建于2016-07-12)

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豆豉蒸  豆豉蒸条石鲷    

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