豆腐乳鸡腿(淬酿开运年菜)
材料
做法
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1: 鸡腿去骨头,肉比较厚的地方划开,先用米酒按压 鸡腿醃入味,醃料:豆腐乳、干贝酱油、糖、蒜末
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2: 电锅蒸熟,外锅一杯水,喜欢软烂肉质者外锅水可斟酌增加,撒上葱丝、辣椒丝
1: 鸡腿去骨头,肉比较厚的地方划开,先用米酒按压 鸡腿醃入味,醃料:豆腐乳、干贝酱油、糖、蒜末
2: 电锅蒸熟,外锅一杯水,喜欢软烂肉质者外锅水可斟酌增加,撒上葱丝、辣椒丝