好媳妇必学经典家常菜 - 蒜泥白肉

材料

"猪五花 两条","米酒 少许","老姜 3-4片","小黄瓜 一条","酱油膏 适量","蒜头 6-8颗","辣椒 适量","九层塔 适量"

做法

  1. step1

    1: 煮一锅滚水,水里加入姜片与些许米酒,将整条猪五花肉洗净后放入烫熟,烫好后取出放凉,切片备用

  2. step2

    2: 小黄瓜用水果刀削出薄片,摆盘时铺在五花肉底部

  3. step3

    3: 沾酱部分先把蒜头、辣椒跟九层塔剁碎,再跟酱油膏搅拌均匀,可以直接淋在肉上面也可以盛装在旁待食用时沾取

(创建于2016-06-21)

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