驱寒暖身的冬日饮品~香料苹果红茶

材料

红茶叶 12g,水 700g,香料苹果酱 130-140g,苹果 3颗,柠檬榨汁 半颗,糖 150g,丁香 一小匙,肉桂条 1条,柠檬皮 半颗,姜末 1大匙

做法

将苹果去皮去子切成丁

加入红砂糖及柠檬汁,静置半小时等出水

加入柠檬皮屑、姜末、香料,用小火煨煮15-20分钟,到苹果呈现泥状,即完成苹果香料果酱(最后5分钟最好一边煮一边搅,比较不会黏锅)

将红茶叶及水放入小汤锅中,小火煮到开始冒小泡后加入果酱拌匀,接着煮开即可熄火,把香料苹果红茶倒到茶壶里即可饮用。

(创建于2016-06-21)

关键词

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