亨式番茄酱‧糖醋鸡玳瑁

材料

"里肌肉 100g","杏鲍菇 150g","魔芋 80g","青椒 1/2个","洋葱 1/4颗","鸡蛋 2颗","酱油 1大匙","米酒 1大匙","胡椒 1小匙","亨式番茄酱 2大匙","糖 1.5大匙","白醋 1.5大匙","盐 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 所有材料备齐。

  2. step2

    2: 将杏鲍菇切块,蒟蒻、洋葱(逆纹)、青椒切丝状。

  3. step3

    3: 鸡里肌肉切块状,加入醃料均匀搅拌后静置30分钟。

  4. step4

    4: 平底锅倒入少许油,将醃过后鸡肉煎至双面外皮变色,捞起备用。

  5. step5

    5: 平底锅倒入少许油,杏鲍菇、蒟蒻、洋葱、青椒炒熟后,加入鸡肉,而后调味料入锅搅拌均匀,漂亮摆入盘内。

  6. step6

    6: 两颗蛋打散,平底锅倒入少许油后煎熟。(因为菜已经很有味道,所以这边不加盐巴了。)

  7. step7

    7: 将蛋皮平舖在刚刚炒完的内馅,完成。喜欢吃番茄酱的人还可以再挤个笑脸在蛋上!

(创建于2016-06-21)

关键词

亨式番茄酱‧糖醋鸡玳瑁  糖醋  番茄  

番茄酱的做法

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