陈皮鸡翅
材料
做法
1、陈皮浸软,用刀刮去白色部份及切成幼丝。放碟内加少许糖蒸5分钟。把生抽、老抽、水、糖调成芡汁,备用。
2、鸡中翅洗净斩一半,加入姜汁、生抽、拌匀腌制10 分钟。
3、中火烧热炒锅,下油烧热,放入腌鸡中翅炒至八成熟至鸡中翅两面金黄色,加入干葱片炒香。
(创建于2016-07-12)1、陈皮浸软,用刀刮去白色部份及切成幼丝。放碟内加少许糖蒸5分钟。把生抽、老抽、水、糖调成芡汁,备用。
2、鸡中翅洗净斩一半,加入姜汁、生抽、拌匀腌制10 分钟。
3、中火烧热炒锅,下油烧热,放入腌鸡中翅炒至八成熟至鸡中翅两面金黄色,加入干葱片炒香。
(创建于2016-07-12)