Olivia♥蚝油牛肉[百分百坚持料理]

材料

"牛肉片 150g","芥兰菜 100g","舞菇 100g","红萝卜片 50g","蚝油 一大匙","沙拉油 两大匙","盐巴 1/4茶匙","酱油 一茶匙","米酒 一茶匙","藕粉 半茶匙"

做法

  1. step1

    1: 将牛肉片和醃料混合均匀备用。

  2. step2

    2: 芥兰菜靠近根部的1/2削去外皮。

  3. step3

    3: 煮一锅滚水,加入半茶匙的盐巴和油,将芥兰菜烫两分钟后捞起盛盘。

  4. step4

    4: 热锅后刷上薄薄一层油,以中火将牛肉煎至七分熟,盛起备用。原锅,红萝卜和舞菇下锅炒至香软,加入牛肉片和蠔油翻炒均匀即可。

  5. step5

    5: 盛盘享用囉~

(创建于2016-06-21)

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