南瓜球

材料

"南瓜泥 2碗","树薯(地瓜粉) 1碗","太白粉 半碗","糖 2铁汤匙","热水 半碗"

做法

  1. step1

    1: 其实南瓜不需要用一颗那么多,但我一次做好南瓜泥剩下的可做其他的料理

  2. step2

    2: 南瓜去皮切片,不用太薄

  3. step3

    3: 放入大同内锅,外锅放2杯水,跳起过5分钟用筷子插看看是否软了.如果没软外锅再放半杯水煮

  4. step4

    4: 称热用汤匙压成泥.亦可用手捏

  5. step5

    5: 我是用卫生碗量2碗南瓜泥

  6. step6

    6: 一碗树薯粉(地瓜粉)

  7. step7

    7: 半碗太白粉

  8. step8

    8: 2铁汤匙的糖,(不要很甜可一匙就好)

  9. step9

    9: 热水半碗,温度用手摸会烫(约40~50度)就可以ㄌ

  10. step10

    10: 全部加一起拌匀

  11. step11

    11: 揉成长条

  12. step12

    12: 再揉成球

  13. step13

    13: 1公升的油,先放一颗球,旁边会起泡泡就可以丢下去

  14. step14

    14: 火使用中小火,用锅铲一颗一颗将黏住的球分开.千万不要翻炒哦

  15. step15

    15: 当浮起时,稍微按压球,会再澎起,外皮稍硬时开大火

  16. step16

    16: 大火后约1分钟捞起.即可

(创建于2016-06-21)

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南瓜球      

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