嫩煎香料鸡腿 【饮食革命】

材料

"去骨鸡腿肉 4片","姜粉香菜粉豆蔻肉桂 各1茶匙","蒜头 4瓣","橄榄油 3汤匙","柠檬汁 2汤匙","盐 适量"

做法

  1. step1

    1: 所有材料在碗中拌匀,有钵更好,碾碎材料并搅和一番。

  2. step2

    2: 把醃料涂抹在鸡腿肉上,不必厚厚一层。至少醃2小时。

  3. step3

    3: 把腿肉拍平,受热才能均匀。开中火热锅,等温度高到手接近会觉得烫就把腿肉丢进去。先煎皮的那面,煎到金黄或深褐色再翻面煎。1面1分钟,想熟一点就再各30秒。一片腿肉总耗时不要超过4分钟。

(创建于2016-06-21)

关键词

鸡腿      

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