广东香酥黄金煎面
材料
"台东米面条 1/3包","台东柴鱼花 适量","台东金针花 一小把","洋葱 1/8个","高丽菜 适量","竹轮 一条","蛋 一个","蒜头 2颗","肉片 3片","木耳 半朵","胡萝卜 3片","虾仁 5尾","猪肝 5片","酱油 少许","太白粉 少许","白胡椒粉 少许","香油 少许"
做法
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1: 材料备齐
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2: 煮台东米面条到9分熟捞起淋少许香油备用,蛋打散,平底锅加油,放入台东米面条铺平煎到表面上色香脆,再倒入蛋液续煎至金黄即可盛入盘中
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3: 台东金针花泡水,洋葱切丝 蒜头拍碎,高丽菜.竹轮.肉片.木耳.胡萝卜切成适当大小,调太白粉水,起锅爆香洋葱.蒜头加入高丽菜.竹轮.肉片.木耳. 金针花.虾仁.猪肝,胡萝卜,酱油沿锅淋呛锅加一些水,加塩.白胡椒调味,味道ok后用太白粉水勾欠
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4: 将3淋在煎面上即可