丝瓜魩仔鱼蛋花汤
材料
做法
1、丝瓜去皮对切成半圆,厚约1cm片状
2、蒜头切片,鸡蛋打散
3、锅中放少许油热,蒜片爆香
4、将丝瓜放入翻炒均匀
5、原味鸡高汤及水放入煮至沸腾
6、再加入魩仔鱼
7、盖上盖子转成小火闷煮5-6分钟至丝瓜软,加盐调味
8、将打散的蛋液淋至锅中为蛋花,再煮1分钟即可
(创建于2016-07-12)1、丝瓜去皮对切成半圆,厚约1cm片状
2、蒜头切片,鸡蛋打散
3、锅中放少许油热,蒜片爆香
4、将丝瓜放入翻炒均匀
5、原味鸡高汤及水放入煮至沸腾
6、再加入魩仔鱼
7、盖上盖子转成小火闷煮5-6分钟至丝瓜软,加盐调味
8、将打散的蛋液淋至锅中为蛋花,再煮1分钟即可
(创建于2016-07-12)