松花豆腐

材料

嫩豆腐 一盒,皮蛋 一颗,酱油膏 40g(视咸度调整),白醋 15g,砂糖 10g,香麻油 5g,辣油 适量,葱末 一根,花椒粒 一小撮

做法

1、将椒麻酱所有材料拌匀至砂糖溶化

2、皮蛋先放入滚水中煮5min(煮过后皮蛋蛋黄较好分切),待凉再分切成6瓣。

3、豆腐切成约0.3~0.4cm的薄片,放上切瓣皮蛋,淋上椒麻酱即可享用

(创建于2016-07-12)

关键词

花豆腐  松花豆腐  花豆  松花  

豆腐的做法

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