草菇丝瓜汤

材料

主料:草菇20克,北豆腐100克,丝瓜480克,

调料:姜5克,盐3克,白砂糖3克,香油4克,胡椒8克,粉2克

做法

1.干草菇洗净浸软,切去硬的部分,然后挤干水;

2.将板豆腐切成薄片待用;

3.把水烧开,放下油,下丝瓜焯至仅熟捞起,浸冷滴干水;

4.豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟,捞起滴干水;

5.放下草菇煮4分钟,捞起冲洗净,挤干水;

6.下油爆姜,加水煮开;

7.放下材料再煮开,略煮片刻至丝瓜熟透,下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。

小诀窍

健康提示:

润燥滑肠、利水祛肿、凉血解毒

(创建于2013-10-23)

关键词

丝瓜汤  草菇丝瓜汤  
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