超简单美味∣香菜萝卜薄饼

材料

香菜 3-4小束,红萝卜适量 适量,中筋面粉100-150 g, 2颗,冷开水 适量,盐 适量

做法

香菜洗净,切小段。红萝卜洗净去皮,切碎粒。

取一大碗,打蛋,待打匀后加入面粉,持续搅拌均匀。再加入适量冷开水,搅拌至面糊稍微浓稠即可。

若觉得面糊搅拌不够均匀,可过筛让面糊更加细致。加适量盐调味后,放入香菜段和红萝卜块,搅拌均匀。

取一平底锅,加入适量油,热锅并让油平均分布锅面。下面糊,迅速转动平底锅,让面糊均匀平整,铺满锅面。用中小火煎至两面熟透即可。

(创建于2016-06-21)

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萝卜的做法

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