素炒空心菜

材料

主料:空心菜500克,

调料:盐5克,味精3克,大葱4克,料酒5克,大豆油50克

做法

1.将葱洗净切成末待用;

2.先将蕹菜摘去根、茎和老叶,洗净,沥干水分;

3.炒勺坐旺火上,放猪油烧热,下入蕹菜、葱末,翻炒;

4.再下盐,烹料酒,放味精,炒至菜色变深,至汤汁开几开即可出勺。

(创建于2013-11-28)

关键词

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空心菜的做法

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