牛奶起司火锅
材料
做法
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1: 水1500cc煮滚放入3个鸡汤块(1个鸡汤块约500cc的水),加入鲜奶1500cc,鸡高汤和鲜奶的比例是1:1,加盐奶油适量(200g的加盐奶油我放了1/3)+起司丝适量(自己调味道,不用太多,我放了约一个小碗的量)
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2: 牛奶起司高汤煮好后先放高丽菜或玉米香菇等菜来煮让汤底更甜,接着再加其他火锅料,最后再加肉及其他叶菜类(煮大陆A菜吃起来很鲜甜喔~)