湖南小炒肉

材料

"猪后腿 300g","红辣椒 4支","青辣椒 4支","姜末 适量","蒜末 适量","油 2大匙","酱油 少许","酱油 半大匙","料理酒 半大匙","太白粉 1小匙","盐 1/4小匙",

做法

  1. step1

    1: 猪后腿肉片或五花肉片用醃料抓醃,辣椒切斜片备用。如果不敢吃辣,辣椒可以改成糯米椒也很好吃。

  2. step2

    2: 热油爆香姜蒜末。

  3. step3

    3: 加入肉片炒到将熟的程度。

  4. step4

    4: 加入辣椒炒到全熟,并加少许酱油上色即完成。

  5. step5

    5:上桌。

(创建于2018-03-05)

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小炒肉的做法

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