紫苏番茄鸡丝沙拉 夏♥鸡丝轻食 2

材料

"鸡胸肉(约120g) 1块","番茄 2粒","紫苏叶 10片","嫩姜(或蒜泥1/2粒) 1块","酱汁红酒醋(或白醋) 1大匙","酱汁︰糖 2小匙","酱汁︰橄榄油 2小匙","酱汁︰盐 少许"

做法

  1. step1

    1: 鸡胸肉加葱姜米酒冷水入锅,煮10分钟(沸腾后关小火),熄火焖5分钟

  2. step2

    2: 以筷子插入拔起,若无血水冒出凝结,即全熟 (图示为2块鸡胸,本篇使用1块)

  3. step3

    3: 取出放凉,撕成细丝备用

  4. step4

    4: 番茄切碎,加入所有酱汁拌匀

  5. step5

    5: 紫苏切碎、嫩姜磨泥,置于番茄碎上,食用前拌匀即成。

(创建于2016-06-21)

关键词

鸡丝沙拉  番茄鸡  鸡丝  番茄  紫苏  

沙拉的做法

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