[Witi✿Kitchen](面包机-面包)荞麦核桃面包

材料

"高筋面 320g","糖 25g","盐 3g","油 10g","鲜奶 230cc","酵母 3g","荞麦粉 30g","核桃 30g","高筋面粉 适量"

做法

  1. step1

    1: 面团材料均投入面包内锅,[乌龙面模式]搅打15分钟后取出,放进塑胶袋绑紧冰冰箱,低温发酵12~20小时。取出分成两等份,分别包入适量核桃。

  2. step2

    2: 发酵篮洒上少许高粉,面团光滑面向下,收口向上,30~40度发酵40分钟

  3. step3

    3: 将发酵好的面团倒扣在烤盘上,以利刀画出深痕

  4. step4

    4: 烤箱预热180度烘烤25~28分钟

(创建于2016-06-21)

关键词

核桃面包  核桃  荞麦  面包机  

面包的做法

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