凯莉猫~[梅香拔丝地瓜]梅状元陈醋老梅膏

材料

"状元老梅膏 1大匙","二砂糖 3大匙","油 2大匙","地瓜 1大条","白芝麻 少许"

做法

  1. step1

    1: 先将地瓜洗净削皮切成滚刀块

  2. step2

    2: 起油锅将地瓜放入油锅中炸至金黄,起锅备用

  3. step3

    3: 在锅中留下少许的油加入调味料拌炒至糖浆变光滑,(糖浆滴入水中成圆球状)就表示糖浆已经好了

  4. step4

    4: 把刚刚炸好的地瓜加入糖浆中拌一下,均匀裹上地瓜就可以了,起锅时过一下冰水让表面的糖变脆~~就可以摆盘囉

  5. step5

    5: 摆盘后洒上少许的白芝麻即可

(创建于2016-06-21)

关键词

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拔丝地瓜的做法
地瓜的做法

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