杏鲍菇蒸肉丸
材料
做法
1、杏鲍菇切圆片,绞肉加入所有调味料与红萝卜末、芹菜末(或葱末)拌匀,备用。
2、将加入调味料拌匀后的肉馅,捏成丸子状放在杏鲍菇上,整盘移置电锅,外锅半杯水,蒸至开关跳起取出。
3、中间放上已经汆烫过后的绿花椰,或是小豆苗或青江菜铺在盘底,放上已经蒸好的肉丸,即可。
(创建于2016-07-12)1、杏鲍菇切圆片,绞肉加入所有调味料与红萝卜末、芹菜末(或葱末)拌匀,备用。
2、将加入调味料拌匀后的肉馅,捏成丸子状放在杏鲍菇上,整盘移置电锅,外锅半杯水,蒸至开关跳起取出。
3、中间放上已经汆烫过后的绿花椰,或是小豆苗或青江菜铺在盘底,放上已经蒸好的肉丸,即可。
(创建于2016-07-12)