双层抹茶红豆磅蛋糕

材料

无盐奶油 100g,细砂糖 80g,室温 2颗,低筋面粉 100g,抹茶 1.5小匙,蜜红豆 80g,水 1大匙,无铝泡打粉 1小匙

做法

1、准备:磅蛋糕模先铺上白报纸,烤箱预热170度西,无盐奶油室温软化

2、将软化的无盐奶油与砂糖用电动打蛋器搅拌至松发,再将蛋液少量少量的加入,每加入一次则需搅拌至奶油糊吸收,才再加入另一次蛋液

3、将过筛的低筋面粉、泡打粉加入且拌至无粉粒后,加入水也拌匀,最后分成2份。

4、一份拌入抹茶粉,先倒入磅蛋糕模中并略铺平,另一份再拌入蜜红豆,倒入磅蛋糕模中,轻柔的抹平。

5、最后放进预热170度西的烤箱烤35min左右,至竹签刺入不粘黏即可,取出脱模,撕除白报纸静置待凉。

(创建于2016-07-12)

关键词

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