清蒸鲈鱼 维力炸酱

材料

"新鲜鲈鱼 1条","青葱 2根","姜丝 3片","酱料 ~","酱油 半匙","维力炸酱 1匙","香油 适量","盐巴 适量","米酒 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 备料~鲈鱼划刀.视鱼大小看要划2-3刀都可以.可帮助酱料入味到鱼肉里.

  2. step2

    2: 鲈鱼双面抹适量盐巴.在加入一匙维力炸酱.鱼肚中间也可以塞一些炸酱.味道很棒.

  3. step3

    3: 加入米酒.姜丝.青葱葱白.一起蒸约15-20分钟.适鱼大小决定时间.用筷子插得进去鱼肉.就是代表鱼熟囉!!

  4. step4

    4: 鱼熟后在加入葱绿.盖锅.运用锅中热气闷一下下葱绿.加入少许香油.增加香味和油亮感...简单无油烟的清蒸鲈鱼完成~

(创建于2016-06-21)

关键词

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鲈鱼怎么做好吃
炸酱怎么做

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