果香麻油鸡

材料

"大鸡腿(切块) 1支","胡麻油 1大匙","姜片 4片","黑枣 6颗","龙眼肉 6颗","无花果 6颗","板栗 8颗","枸杞 3大匙","高汤 2杯"

做法

  1. step1

    1: 鸡腿洗净、川烫;板栗泡水至软,以牙签挑除薄膜;无花果泡水。

  2. step2

    2: 炒锅中放入胡麻油烧热,放入姜片爆香。

  3. step3

    3: 续放入鸡腿煎至微黄后取出放入炖锅中。

  4. step4

    4: 炖锅中加入黑枣、龙眼肉、无花果、板栗、枸杞、高汤,以中大火煮滚后转中小火续煮约40分钟。

  5. step5

    5: 起锅前淋入少许米酒,并以少许盐调味即可食用。

  6. step6

    6: 美味上桌!

(创建于2016-06-21)

关键词

油鸡  香麻  香麻油  果香  

麻油鸡的做法
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