肉末茄子

材料

绞肉 适量,茄子 3条,葱姜蒜 适量,酱油 1匙,太白粉水 1/2匙,酒 1匙,酱油 1匙,糖 1匙

做法

绞肉用醃料醃一下。

茄子切滚刀块,用油稍微煎过到皮有点皱皱的,拿起来沥油备用。

切葱花、姜蒜切末。

起油锅先编香葱姜蒜,加入猪绞肉炒出肉香味。

然后放入茄子和所有调味料炒一下,稍微煨煮入味,即完成。

(创建于2016-06-21)

关键词

肉末    

肉末茄子的做法
茄子的做法

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