小烤箱巧克力饼干~大河川有自然无铝松饼粉

材料

"大河川无铝松饼粉(白脱牛奶) 140克","无盐奶油 55克","可可粉 30克","糖 25克"

做法

  1. step1

    1: 准备食材,奶油置于室温中软化,利用料理秤个别秤出所需重量。(图中准备的牛奶可加可不加,这次的饼干面团最后没有加牛奶喔~)

  2. step2

    2: 将松饼粉过筛备用。

  3. step3

    3: 软化的奶油加入糖搅拌均匀,打至颜色略白。

  4. step4

    4: 加入过筛后的松饼粉及可可粉,与奶油一同搅拌。

  5. step5

    5: 混和均匀成面团状。

  6. step6

    6: 将面团放入保鲜袋或塑胶袋中,放入冰箱冷藏50分钟。

  7. step7

    7: 取出冷藏后的面团,杆平并切割成方块形状。

  8. step8

    8: 烤箱预热,饼干铺排于烤盘及烘焙纸上,每块饼干之间记得留约2公分的空隙。烘烤时间15分钟,因为是小烤箱,建议前10分钟以铝箔纸盖在饼干上面以免烤焦,最后5分钟再拿掉铝箔纸让饼干表层上色。

(创建于2016-06-21)

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松饼的做法
巧克力怎么做

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