肉丸子蔬菜面─牛头牌端午好香拌

材料

"香菇 5朵","木耳 1朵","红萝卜 少许","青葱 2根","猪绞肉 100g","蒜头 2瓣","牛头红葱肉燥 2大匙","盐巴 适量","树薯 少许","面条 适量"

做法

  1. step1

    1: 将准备的蔬菜洗净,香菇切片、红萝卜削去外皮切细丝、木耳切丝、青葱切段备用。

  2. step2

    2: 煮一锅水,水开后将蔬菜(葱除外)放入熬煮。

  3. step3

    3: 蒜头去膜切成末,和猪绞肉、盐巴、牛头牌红葱肉燥一起拌匀。

  4. step4

    4: 加入少许的树薯粉拌匀。

  5. step5

    5: 水开后,将拌好的猪肉捏成小丸子,依序放入水中煮。

  6. step6

    6: 待水再次煮开,将4人份的面条呈放射状放入。

  7. step7

    7: 放射状放入的方式,可以让每根面条都能接触到热水,煮起来的面条特别好吃。

  8. step8

    8: 待面条煮至没有硬心的时候,即可加入少许盐巴和处理好的青葱段调味,准备装碗享用喽~

  9. step9

    9: 把面条和食材一起装进面食碗内,记得在碗中央再放上少许的牛头牌红葱肉燥酱,保证还没动口,香味就让你食指大动。

(创建于2016-06-21)

关键词

香拌  端午  牛头  蔬菜面  丸子  肉丸子  

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