牛肉卷饼

材料

酱牛肉薄片 适量,葱段 适量,小黄瓜丝 适量,甜面酱 适量,中筋面粉 200g,滚水 185ml,盐 1/4小匙,食用油 适量

做法

取一中碗,放入面粉和盐,倒入滚水后搅散

手上抹油,将做法1揉成光滑均匀的面团,盖上保鲜膜静置30分钟

将面团分成10等份,压成圆饼状后其中一面抹上食用油,抹油面两两叠在一起捍成薄饼状

取一平底锅,中火烧热放入捍好的饼皮烙一下,翻面烙至中间鼓起,从中间撕成两张

取一张饼皮擦上适量甜面酱,放上葱段、小黄瓜丝(不加也可)和牛肉薄片卷起即可

(创建于2016-06-21)

关键词

卷饼  牛肉卷  牛肉卷饼  肉卷  

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