金桔蜂蜜优格蛋糕

材料

" 2个","奶油 100g","蜂蜜 100g","金桔汁 30ml","无糖优格 45g","红糖 50g","低筋面粉 150g","泡打粉 8g","盐 少许"

做法

  1. step1

    1: 备料。蛋如果是冷藏的需要先回温再使用。

  2. step2

    2: 将除了无糖优格外的材料A放到锅中小火煮到黑糖都融化即可关火。

  3. step3

    3: 把优格加入搅拌均匀。

  4. step4

    4: 取一钢盆,隔约40度C的热水将蛋打发。

  5. step5

    5: 将步骤3缓缓加入搅拌均匀。

  6. step6

    6: 将材料B混合均匀过筛,分3次加入,用刮刀由下往上翻轻轻拌匀,不要过度搅拌以免面粉出筋。

  7. step7

    7: 面糊倒入事先抹好薄薄奶油的模具中。(我是用八吋模蛋糕体较扁,用6"模亦可),放入170度c预热好的烤箱,烤约25分钟就完成噜~~

  8. step8

    8: 洒上一点糖粉再把小巧的金桔切片排上,其实也很质朴的赏心悦目:)

(创建于2016-06-21)

关键词

优格蛋糕  优格  蜂蜜  金桔  

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