《好菜网》红枣枸杞麻油鸡
材料
做法
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1: 热平底不沾锅,不放油,先放入鸡块稍煎,至金黄,取出
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2: 原锅放入麻油,加入姜片,煎至姜片边缘呈现金黄色
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3: 将鸡放回锅中,加水至淹过鸡肉,加入参片米酒、盐煮开
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4: 煮开后,关极小火闷15分钟后关火,续闷15-30分钟,放入枸杞再烧开,尝过咸淡再上桌