甄房馔|零失误料理.泰式椰香咖哩鸡

材料

"甄房馔泰式椰香咖哩 1包","大鸡腿 1只","红萝卜 1条","马铃薯 1颗"

做法

  1. step1

    1: 姜[甄房馔]泰式椰香咖哩酱汁退冰备用。

  2. step2

    2: 接着将鸡腿肉清洗、切块,下水汆烫约3分钟后取出,时间拉太长则会失去鸡肉的鲜味。

  3. step3

    3: 取出鸡肉块放入另一锅中,并且加入整包的甄房馔泰式椰香咖哩包,椰香咖哩内是由椰奶、姜黄、辣椒、柠檬叶碎末...等熬煮而成。

  4. step4

    4: 切块的红萝卜、马铃薯也一同放入,盖锅小火慢煨约20分钟。若要事先将红萝卜、马铃薯蒸熟也可以。

  5. step5

    5: 以上,就是完整的做法了,那么就来看看成品吧。我们自己额外在椰香咖哩中加入了红油,除了颜色变得更鲜艳可口,整体口感也多了些辣度,非常棒!除了搭配米饭,最棒的还是蒸一笼糯米饭来吃吃了!煮得软嫩的鸡肉、还有吸满酱汁的马铃薯、咸甜咸甜的椰香味...hey!不试试吗?!

(创建于2016-06-21)

关键词

咖哩鸡  椰香咖哩鸡  咖哩  椰香  泰式  

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