今天晚餐吃什么:鱿鱼丝瓜煎饼

材料

"丝瓜 适量","鱿鱼 适量","中筋面粉 4匙","昆布高汤 适量",

做法

  1. step1

    1: 拌面糊:中筋面粉+昆布高汤拌匀。完成面糊后,把丝瓜丁及鱿鱼丁拌进面糊里。

  2. step2

    2: 这次面糊调的比较稀,所以每片饼都薄薄一层,食材是小丁,受热快也易熟,就不必事先烫囉~

  3. step3

    3: 饼的大小就依食用习惯去分配,每块饼尽量含丝瓜和鱿鱼平均放置。

  4. step4

    4: 煎熟就能盛起食用啦~

  5. step5

    5: 煎饼中间的口感是软嫩的,满是鱿鱼和丝瓜。

  6. step6

    6: 煎饼边边我不放食材,因为想煎脆。

  7. step7

    7: 薄薄的一片,很容易入口。鱿鱼鲜和丝瓜甜,好好吃 ^ ^

  8. step8

    8: 鱿鱼和美乃滋也对味,所以加了一点美乃滋变化口味。有柴鱼的话,或许会有章鱼烧错觉 ?!

(创建于2016-11-04)

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