姜丝酱油红甘鱼柳
材料
做法
红甘鱼去骨切成鱼柳,以盐、胡椒粉及米酒略醃后,薄洒面粉入锅煎熟取出。
原锅留适量的油加热爆香姜丝、葱白,续入鱼柳轻拌。
接着加进酱油膏跟适量酱油轻轻翻炒入味,待鱼片吃进酱香后淋入少量水煨煮一下,起锅前洒上葱绿盛盘上桌。
(创建于2016-06-21)红甘鱼去骨切成鱼柳,以盐、胡椒粉及米酒略醃后,薄洒面粉入锅煎熟取出。
原锅留适量的油加热爆香姜丝、葱白,续入鱼柳轻拌。
接着加进酱油膏跟适量酱油轻轻翻炒入味,待鱼片吃进酱香后淋入少量水煨煮一下,起锅前洒上葱绿盛盘上桌。
(创建于2016-06-21)