1: 苹果洗净、切条状及丁状备用。

2: 将黑木耳、白萝卜及芦笋洗净，白萝卜去皮切为块状，芦笋切长条备用。

3: 煮一锅水，加入做法2川烫。 川烫后捞起沥乾，芦笋另放备用，白萝卜跟木耳放入调理机打碎。 将碎泥挖出，加入黑糖蜜10克拌匀成沾酱。 将沾酱放置杯底，再将苹果、芦笋、小黄瓜及番茄摆盘完成。