柠檬酸奶油蛋糕

材料

"低筋面粉 250g","酸奶油 160g","无盐奶油 135g","细砂糖 140g","鸡蛋 2颗","无铝泡打粉 5g","浓缩柠檬汁 10g","25cmx11cm长方模 1个"

做法

  1. step1

    1: 把烤箱预热,摄氏上下火170度,将无盐奶油放置室温状,加入细砂糖打至松发。

  2. step2

    2: 依序把蛋一颗一颗加入用打蛋器搅拌均匀,一定要一颗加入拌匀后再加入第二颗,以免容易油水分离。

  3. step3

    3: 加入酸奶油、浓缩柠檬汁搅拌均匀。

  4. step4

    4: 搅拌好在加入过筛后的低筋面粉、泡打粉搅拌均匀。

  5. step5

    5: 入模后用摄氏上下火170度先烤30分钟,中间记得把蛋糕划一刀,可划可不划,再来把温度降至上下火160度续烤15-20分钟,竹签插入不沾即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

油蛋  油蛋糕  酸奶油蛋糕  柠檬酸奶油蛋糕  奶油  酸奶  酸奶油  柠檬  柠檬酸  

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