品靓上菜-桂竹笋福菜排骨汤
材料
做法
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1: 桂竹笋切斜刀片(形状没有固定,切片只想让它容易熟透)
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2: 取一砂锅放入排骨与桂竹笋片
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3: 加入适量的水
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4: 福菜干洗干净后泡水约十分钟,冲掉部份盐份才不致于让汤头太咸
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5: 取出福菜干切丝
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6: 加入汤锅里开中火煮至冒小泡后转小火慢炖
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7: 大约炖一小时后试个味道,只利用福菜的咸味就够了若太咸可再加点水调整,不必再加其它调味料了这样的味道有竹笋的甜和清爽喔~