品靓上菜-桂竹笋福菜排骨汤

材料

"新鲜桂竹笋 适量","排骨 五六块","福菜干 约50g"

做法

  1. step1

    1: 桂竹笋切斜刀片(形状没有固定,切片只想让它容易熟透)

  2. step2

    2: 取一砂锅放入排骨与桂竹笋片

  3. step3

    3: 加入适量的水

  4. step4

    4: 福菜干洗干净后泡水约十分钟,冲掉部份盐份才不致于让汤头太咸

  5. step5

    5: 取出福菜干切丝

  6. step6

    6: 加入汤锅里开中火煮至冒小泡后转小火慢炖

  7. step7

    7: 大约炖一小时后试个味道,只利用福菜的咸味就够了若太咸可再加点水调整,不必再加其它调味料了这样的味道有竹笋的甜和清爽喔~

(创建于2016-06-21)

关键词

骨汤  福菜  竹笋  桂竹笋  

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