红曲干烧大虾

材料

带壳虾子 6尾,米酒 1tbs,酒酿我这次改成红曲 1tbs,番茄糊 2tsp,酱油 1tsp,糖 1tsp,辣椒末 1tsp,蒜末 2tsp,姜末 2tsp,香菜葱花 不撒也可

做法

前置作业:食谱的材料是叉子大小的虾子六尾!料理剪刀剪去虾子的须须,然后用剪刀从头部后用剪刀一边剪开虾子的背后,一边用剪刀勾起肠泥。把酱料先混和。爆香料切好

热油锅,爆香爆香料,摆入虾子煎香虾子双面的壳,直到开背处的虾壳开起来。加入米酒。

加入酱料,和虾子拌匀,转小火,把酱料稍微烧干。

装盘,剩下的酱料。淋上撒上香菜或葱花。不撒也可以!

(创建于2016-06-21)

关键词

烧大虾  干烧大虾  干烧  红曲  

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